「メランジュ」のケーキ

 わたしはパンは好きだけれどもケーキにはさほど執着していない。はじめて見るパンやさんには入りたくなるけれど、ケーキ屋さんはたいてい素通りする(持って帰るのも大変だし)。
 見た目もきれいで一口食べると美味しいと思うケーキも多いけれど、生クリームに胸焼けしたり、こってりすぎて飽きてしまったり。フワフワの食感が売りのケーキも物足りないし、バカみたいに甘いのも多い。雑誌やテレビで宣伝されてて、運よくそのケーキを食べることができたとしても、こんなもんかーと思うこともしばしば。こういう経験をくりかえしていて、「ケーキってこんなもん」という先入観が強く働いている。そんなわけで、わたしのケーキ偏差値はとても低く、経験値もとても低い。
 ところが、阪急関大前にあるメランジュというお店のケーキをたまたま買って、あんまり美味しかったので、わたしのテキトーな先入観が覆えされつつある。ケーキってこんなに美味しいものなんだーと新鮮な驚きに満たされていて、そんな気持ちになったことがとても幸せだったりする。
 なんというか、スポンジ生地のキメの細やかさがぜんぜん違うのね。甘いんだけれど、くどくない。フワフワしているんだけど、頼りないのではなくて、繊細な軽さとして舌が受けとめている。これは職人さんの腕がとてもいいのかな。
 お店はカフェも併設されていて、スーツをきたおじさんが一人でケーキを食べていた。おじさんが一人でケーキ食べてる光景なんて、はじめて見たよ(『西洋骨董洋菓子店』か?)。わたしにしては珍しく、ケーキなのに、リピート&コンプリート欲が出てきてます。そんなに品数なかったし、お値段もデパ地下に比べたら安かったし、これはもう行くしかない!?

4 thoughts on “「メランジュ」のケーキ

  1. Kkeiko

    コニチワーkeikoです。
    ケーキってこんなもん、って凄く分りますねー(kirinさんのオチはちがってましたが笑
    なんでみんなこんなに(女子の皆さんが)ケーキに夢を馳せるのか・・・
    確かに普通に美味しくはあるけれども
    特別な何かではないというのが結構
    コンプレックスだったりとかして
    何故ならみんなケーキへの執念
    ってものすごくないですか???
    とにかくパンとか塩辛いものの方が全然
    悩まされるーという自分です。
    因みに私は自由が丘在住なのですが
    (ケーキの激戦区なんです)お土産以外にはまず買いませんねー
    kirinさんの記事を読んだらいいナー
    と思いました。スポンジってそんなに
    大きいですか?
    ・・最近ビネガー入りケーキ屋というのが近くに出来たので行ってみようかしら
    と思いました^^
    いづれにしても食の好みって段々
    変わりますよね。。。

  2. kiryn

    Keikoさん、こんにちは。
    わたしもおみやげ以外ではケーキは買いませんね。今回もそうだったんですけどね。
    >なんでみんなこんなに(女子の皆さんが)ケーキに夢を馳せるのか
    >みんなケーキへの執念ってものすごくないですか???
    執念って…ちょっと笑ってしまったよ。
    パンへの執念が強かったわたしとしては、対象がケーキに向かっている人をあまり笑えんのですが、やはり「女子力」は、スウィーツへの傾倒が高いほど数値がアップするのかもしれません…いやなんとなく。
    でも全般的に日本のケーキはレベルが高いと思うよー。ドイツとイタリアの(そこらへんのカフェで食べた)ケーキは、甘いしくどいし大雑把なかんじでしたもの。自由が丘あたりなんて、ほんとすごそうですね。
    >スポンジってそんなに大きいですか?
    なんかね、ここのケーキ食べたとき、ちょっとガーン!ってなったのが、こんなスポンジ生地自分では作れない!作れたことない!と思ったことなのです。もちろん、プロと比べるなんておこがましいのですが。
    でも紹介されたケーキやさんのケーキ食べても、そんなにスポンジ生地にびっくりするってなかったし(←絶対的に食べてる量が少ないので、たんにおいしいケーキを知らないだけかもしれないけど)。

  3. 梨子★

    そんな風にしあわせになれるケーキに出会えて、よかったですね。
    私は未だかつて出逢ったことがなく、
    前のkirynさんもそうだったのかもしれないけど
    なぜみんなケーキに執着するんだろう、生クリーム塗ったくりぃで気持ち悪いな、と思っているほうです。最初はおいしいと思ったケーキでも、食べ進むと食べ飽きてしまったり……。パンはおいしいけど、ケーキはちょっと、って思っている。
    でも、そういうのだけがケーキでは、ないんでしょうね、きっと。
    そういう、嬉し楽しいことで覆されるのって、ちょっと、いいね。

  4. kiryn

    梨子ちゃん、コニチハ!
    でもねー、おみやげとして、最近デパ地下で購入したケーキは、「ケーキってこんなもん」という味でしたわー。
    デパ地下だからそこそこ値段とってるくせに、たいしてうまくもないって納得いかないです!
    >そういう、嬉し楽しいことで覆されるのって、ちょっと、いいね。
    そうだよねー。
    なんかそう言ってもらえると、めったにないスバラシイ出会いだったのかもしれないと思えるようになってきたよん。
    ちなみにあのあと、ここのケーキ屋さんのプリンも食べてみました。
    一口目は、生地のあまりのきめ細かい舌触りにやっぱりびっくりしました。軽くて繊細です。うーん、すごいかも。

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