近所の方から畑の木に実っていた蜜柑をおすそ分けしていただく。少し大きめで、少し青みがかかってて、まだ酸味の残るなかに甘みをほのかに感じられる味だった。売っているものよりも酸味が強くて、わたしは甘いものよりもこういう味のほうが好き。
全部食べてしまう前に、いくつかはマリネにしておこう。
白葱をカラカラに乾燥させてみた。
ケースをふると、カラカラと乾いた音が鳴る。
mach mal pause?
近所の方から畑の木に実っていた蜜柑をおすそ分けしていただく。少し大きめで、少し青みがかかってて、まだ酸味の残るなかに甘みをほのかに感じられる味だった。売っているものよりも酸味が強くて、わたしは甘いものよりもこういう味のほうが好き。
全部食べてしまう前に、いくつかはマリネにしておこう。
白葱をカラカラに乾燥させてみた。
ケースをふると、カラカラと乾いた音が鳴る。
白葱、何に使うんですか？
kirinさんはすっぱいもの好きなのですよね！
私もそうなのですが、生まれつき
アルカリ性の強い体質なのかしら？
なんて考えます。
日々、レモンやお酢（煮物などでも）奴隷なので異常なのではないかなど。。。汗
こんばんは。
さて白葱、何に使おう？
お味噌汁の具にするのが定番かなあ。
なんか天気がいいと、とにかく何か干したくなるんですよね。今、干しブームがきてるみたい。
＞すっぱいもの好き
いわれてみれば。
今ピクルスつくるのにもハマっているので、尋常じゃない勢いでお酢がなくなっていきます。
＞レモンやお酢（煮物などでも）奴隷
煮物など温かいものにお酢をいれると、アジアンっぽくなりそうですね〜。でも目にツーンときそう？
そういやわたしも、オムライス作るとき、ケチャップは甘すぎるので、お酢で酸味を足してます。